El
acero inoxidable es un tipo de
acero resistente a la
corrosión, el cromo que contiene posee gran afinidad por el oxígeno y reaccciona con él formando una capa pasivadora, evitando así la corrosión del hierro, sin embargo esta película puede ser afectada por algunos ácidos dando lugar a que el hierro sea atacado y oxidado por mecanismos intergranulares o picaduras generalizadas. Contiene por definicón un mínimo de 10,5\% de
cromo. Algunos tipos de acero
inoxidable contienen además otros elementos aleantes. Los principales son el
níquel, y el
molibdeno.